Estando atentos às necessidades de nossos fregueses, vimos que se faz necessário a muitos deles , alimentos sem trigo e sem lactose, então, resolvemos criar essa nova linha. Pra isso, criamos um mix de farinhas que substitua com maestria o trigo, o que não é fácil, mas, após muitas pesquisas, conseguimos ingredientes que juntos reproduziram as características de: estrutura, liga, maciez, umidade e elasticidade, proporcionando bolos e pães fofinhos e com crostinhas maravilhosas! Ficamos felizes com o resultado, pães e bolos saudáveis, somando bem estar e inclusão. Esperamos que gostem e que se sintam felizes. Seremos gratos pelas sugestões, sempre.
Obrigada